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日常。

せっせとパンを。

フォカッチャ

イタリアの美味しいオリーブオイルを頂いたので、フォカッチャを。

素焼きも良いけど、型にいれて焼くと、モッチモチに。
薄くスライスして、オイルをひたひたにして。
じゅゎ、として美味。

何度も繰り返し焼いた私の定番。
沢山焼いて、今年お世話になった方たちへの手土産に。



と、先日の残った蒸し野菜で。ソイポタージュを。

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これも、両親のランチ。

私は、玄米おにぎり。笑

| パン | 12:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ソーダブレッド。

試作。

ソーダブレッド

ダッチオーブンでソーダブレッド。
発酵なしの簡単ブレッド。
パンとスコーンの間みたいな食感と風味。

私は好きな感じです



ソーダブレッド2


もれなく、おやつ。

| パン | 10:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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お家パン。

まとめて連続投稿。ww

今日は道路バリバリだし、自宅待機。
酒粕パンは一旦休憩して、せっせとおうち用パン作り。

ロールパン

残ってたパネトーネマザーで
巨峰のドライ×グラハムロールパン。

私、パンはツヤツヤよりマットなのが好きです。
ロールパンでも艶だしません。笑


食べてくれる人がいて作るパン。
今日のこれは、ハハのリクエストで焼き焼き。

家族が喜ぶパン作りっていいな!

| パン | 19:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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で☆き☆た☆

『スパイス・プチバンズ』

スパイスプチバンズ

クリームチーズ、ぱっくんちょ

ふんわり甘い香りの、キャラウェイシード、
エキゾチックな香りで大人の甘いコク、クローブ。
そして、爽やかなオレンジピール入り。


これワタシ好き。
ねんりんマルシェに持っていきますヨ。

おすすめの新作デス


| パン | 15:51 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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赤いベーグル。

でけた②

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赤ワイン仕込み☆いちじくとクルミのベーグル。


どこかじっても、いちじくのプチプチとくるみのカリカリがあたるの。
うふふのふわモチ。


贅沢な大人ベーグル

| パン | 10:41 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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