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野菜とパンとおかしのとき“Ｌｉｆｅ”～立春のMENU～
　
長い冬を超え、もうすぐ立春。
暦の上では春を迎えますが、まだまだ寒い日が続きます。
今回は、ほかほか蒸しパンに、冬の名残野菜と身近な生薬を使った中華料理をご紹介します。
以下メニューとあわせてご覧ください。


【日時】２/１８（土）～２/２６（日）までの期間（PM１０：３０～PM１：３０頃まで）
【場所】㈱浅野商店　鵜沼ショールーム２Ｆ　各務原市鵜沼東町４－２７－２
【受講料】４，５００円（材料費・レシピ代・税込み）
【持ち物】エプロン・ハンドタオル・筆記用具


【メニュー】
★黒糖マーラーカオ
　褐色の色合いが特徴的な、中国風の蒸しカステラです。
“Ｌｉｆｅ”ではパン生地にアレンジし、たっぷりの蒸気でふかふかモッチリ食感に蒸し上げます。
蒸篭の香りもご馳走♪蒸したてホカホカをどうぞ☆


★ごぼうと手羽元のサムゲタン
韓国の定番スープ“参鶏湯”。
この時期味も香りも最高なごぼうを使って、気軽にご家庭でも味わえるレシピをご紹介します。
食材の旨みと香りだけでコトコトと。じんわりと身体に染み渡るような薬膳スープです。
　

★本格台湾風☆大根もち
大根をすりおろして蒸し、こんがりと焼く中華料理の点心の一種です。
大根をたっぷり使用するので、あっという間に１本消費してしまいます。
ごま油の香ばしい香りにモチモチの食感。意外とあっさり味なのでいくらでも食べられそうです☆


　
◎パンのみお作り頂き、その他はデモになります。お持ち帰り分もございます。
定員は４名様です。お一人様でのご参加もご遠慮なくお申しつけ下さいませ。


◎ご予約・お問い合わせは→　life37@hotmail.co.jp　までどうぞ。
※ご都合がつかれる方は、第１、第２希望と何日かご希望日をお申し付けください。
お返事までに数日～１週間程お時間を頂くことがございます。ご了承くださいませ。


野菜とパンとおかしのとき“Life”
達　紗名衣